Tessin

Merlot bedeutet nicht automatisch Rotwein! Im Tessin werden aus den Trauben auch ausgezeichnete Weißweine gekeltert. Besucher verkosten die besten Tropfen in den Kellereien oder helfen Einheimischen einen Tag bei der Ernte im Weinberg. Über die gesamte Vielfalt informiert die „Casa del vino Ticino“ nahe Mendrisio, wo in Gemäuern aus dem 17. Jahrhundert über 200 Sorten zum Probieren schlummern.

War die Kastanie einst Grundnahrungsmittel, ist sie heute Tessiner Kulturgut. Von heißen Maroni bis hin zu Kastanieneis reicht die Palette. On top gibt es Mehl, Honig, Sirup und Likör aus Kastanien. Im Herbst ist die Frucht Anlass für Tessiner Volksfeste und Themenwege in buntem Laub.

Im Dezember 2020 soll der Ceneri-Basistunnel eröffnet werden. Die Zugfahrt von Zürich nach Lugano dauert dann nur noch knapp zwei Stunden. Auch Strecken innerhalb des Tessins sind deutlich schneller zurückzulegen. Ein sieben Kilometer langer Wanderweg ab Cadenazzo erläutert ab Ende März 2020 die Bedeutung des Ceneris. Auch Geschichtliches und Kulturelles geben die Infotafeln preis.

Morgens in alpinen Höhen oder stillen Tälern wandern, nachmittags unter Palmen am See sitzen – dank kurzer Distanzen im Tessin kein Problem. Wer ohne Auto unterwegs ist, nutzt das kostenfreie „Ticino Ticket“, das Übernachtungsgäste per Bus und Bahn selbst in die entlegenen Ecken des Kantons bringt. Tipp für Smartphone-Nutzer: Die App „hikeTicino“ kennt rund 230 Wandertouren.

Die Region Ritom-Piora bietet mit über 20 Bergseen intensive Naturerlebnisse. Der Lehrpfad Lago Ritom verweist auf Besonderheiten wie den Cadagnosee: Er besteht aus zwei sich nie vermischenden Wasserschichten und einem entsprechendem Farbspiel. Wer sich die Landschaft zudem auf der Zunge zergehen lassen möchte, genießt Alpkäse oder den sorgsam in Berglage gereiften Piora-Rohschinken.

Eine alpine Dreitagestour vom Maggia- ins Bedrettotal können Urlauber auf dem 42 Kilometer langen Sentiero Cristallina absolvieren. Der Weg führt von Bignasco bis Airolo und dabei durch die wilde Natur des Balvonatals. So geht es beispielsweise vorbei am Wasserfall von Foroglio, über den Robiei Stausee und entlang von Hochmoorlandschaften mit Ausblicken bis ins Gotthardmassiv. Die Wanderung zählt zu den schönsten der Schweiz.

Rund 30 Bike-Routen in Schwierigkeitsgraden von Einsteigerstrecke bis Single Trail erschließen den südlichsten Kanton der Schweiz. Sie verlaufen beispielsweise über farbgewaltige Hochebenen oberhalb von Lugano oder durch das von türkisgrünem Wasser durchzogene Verzascatal. Komfort-Liebhaber satteln aufs E-MTB um. Pausiert und gespeist wird in regionaltypischen Tessiner Lokalen am Wegesrand.

Mit dem Tessin verbinden viele in erster Linie Naturerlebnisse. Doch der südlichste Kanton der Schweiz punktet auch mit seinen Städten. Bellinzonas Burgen zählen beispielsweise zum UNESCO-Weltkulturerbe. Aber auch wer einen Kurztrip nach Lugano, Locarno oder Ascona unternimmt, lernt ein facettenreiches, kulturelles und gastronomisches Angebot kennen und genießt so manchen Cappuccino auf einem der Stadtplätze – gehüllt ins Licht der mediterranen Sonne.

Zu den Schätzen des Tessins zählt eine Küche, in der mit Vorliebe lokale Produkte verwendet werden. Das gilt sowohl für sternegekrönte Restaurants als auch für urige Grotti. Genussvolle Ausflüge zu den Produzenten des nach Popcorn duftenden Maismehls „Farina bona“ oder von Käse wie Formaggini oder Zincarlin geben zudem Einblicke in die Herstellung, Geschichte und kulinarische Tradition der Region.