Wer im Hotel Cort in Palma/Mallorca übernachtet, weiß, dass es dort vieles gibt, das nicht alltäglich ist. So haben Gäste des Vier-Sterne-Superior-Hotels neuerdings die Möglichkeit, bei einem Essen im kleinen und natürlich auch größeren Kreis im hauseigenen Restaurant Raw & Grill – The Brasserie die Sommelière Amy Dunn exklusiv zu buchen. Zum viergängigen Gourmet-Menü, das der inselweit bekannte Küchenchef Jose Rodriguez Gimeno eigens für diesen Abend kreiert, sucht die Sommelière die zum jeweiligen Gang passenden Weine aus, bevorzugt exquisite Tropfen aus Mallorca. Schließlich haben es die Weingüter der Insel in den vergangenen Jahren geschafft, eine außergewöhnlich hohe Qualität zu produzieren und erreichen spanienweit Spitzenplätze. Informationen sowie Anekdoten der Gastronomin sind ebenfalls Teil des Abends. Das Hotel Cort bietet die Gourmet-Menüs mit Weinbegleitung mehrmals pro Jahr an, der nächste Termin ist für Anfang Oktober 2022 geplant. Wer zu den festen Daten nicht anwesend sein kann oder das kulinarische Erlebnis lieber ganz intim gestalten möchte, reserviert einen individuellen Abend. Amy Dunn stellt dann die Weine nach persönlichen Vorlieben zusammen – immer mit dem Ziel, Gästen Besonderheiten und Raritäten zu präsentieren. Das Botiquehotel Cort ist gerne bei der privaten Buchung behilflich.
Das 4-Gänge-Menü inkl. Weinbegleitung und Expertise von Amy Dunn kosten ab 65 €/Pers., Privatbuchungen ab 75 €/Pers. Nach einem weinseligen Abend gleich im Hotel Cort zu übernachten, ist ab 165 € pro Nacht im DZ inkl. Frühstück möglich. www.hotelcort.com 
Foto (download): Wein-Tasting mit Sommelière Amy Dunn während des Gourmet-Dinners – im hauseigenen Restaurant bietet das Hotel Cort in Palma/Mallorca an ausgewählten Terminen ein gastronomisches Event der Extraklasse an. Bildnachweis: Hotel Cort