Biohotel Schlossgut Oberambach

Im Rahmen des nachhaltigen Konzepts richtet sich auch das Konferenzangebot des Schlossgut Oberambach gegen den Strom und für die Natur aus. Eine halbe Stunde Autofahrt von München entfernt, nutzen Tagungsgäste die vier modulierbaren Räume in ruhigem Ambiente, ausgestattet mit professioneller Technik. Bei schönem Wetter können Incentives auch in einem separaten Bereich des Schlossparks abgehalten werden. Gruppenübungen unter freiem Himmel und gesunde Biokost in den Pausen runden die Green Meetings ab.

In einem ruhigen Park mit altem Baumbestand über dem Ufer des Starnberger Sees gelegen, ist das Schlossgut Oberambach ein Kraftort im Alpenvorland. Fernab vom Alltag erlaubt das Biohotel Yoga- und Entspannungs-Seminare an einem geschützten Rückzusgort, um Körper und Geist in Einklang zu bringen und neue Energie zu tanken. Erfahrene Trainer leiten die Retreats, die sich thematisch vor allem auf Achtsamkeit, Gelassenheit, Wohlbefinden, Energie und Einklang konzentrieren.

Gesunde, ausgewogene Ernährung ist der Schlüssel zu einem vitalen Leben. Eine besonders geeignete Methode ist das Basenfasten nach Sabine Wacker. Während der siebentägigen Kur im Biohotel Schlossgut Oberambach tischt der Küchenchef raffinierte Menüs auf, zubereitet aus basischen Lebensmitteln wie Gemüse und Nüssen. Säurebildner, etwa tierisches Eiweiß oder Getreide, sind indes tabu. Gesundheitsbewusste entschlacken so auf sanfte Art – und die Kilos schmelzen. Die Auszeit stärkt die Abwehrkräfte, strafft die Haut und ebnet den Weg für eine bewusstere Ernährungs- und Lebensweise.

Seit 2017 baut das Team des zertifizierten Biohotels Kräuter, Salat und Gemüse selbst an. Nicht nur Hotelgäste, sondern auch interessierte Besucher können den Demeter-Biogarten einmal wöchentlich mit Führung besichtigen und lernen dabei viel über Herkunft beziehungsweise Heranziehen von Samen, Anbauweise und Besonderheiten. Zusätzlich kann man eine Kiste, gefüllt mit den Eigenerzeugnissen vor Ort, kaufen und zu Hause genießen. 

Im Vitalzentrum des Schlossguts Oberambach am Starnberger See intensivieren die „heilenden Hände“ von Ayurveda-Expertin Cenia Schell die wohltuende Wirkung der Treatments. Sie nutzt das ganzheitliche Wissen der jahrtausendealten Heilkunst und bietet ganzjährig Kuren ebenso wie Kennenlerntage. Therapien und Massage-Öle stimmt die Spezialistin auf die individuelle Konstitution des Gasts ab.

Andreas Schwabe ist kein „gelernter“ Hotelier. Doch wenn es um „Bio“ geht, macht ihm so schnell keiner was vor. In den 1980er-Jahren eröffnete der ausgebildete Heilpraktiker mit der „Kornkammer“ Münchens ersten Naturkostladen. Er expandierte schnell, auch nach Berlin. Zehn Jahre später verkaufte er das erfolgreiche Geschäft. 1991 erwarb Familie Schwabe das Schlossgut Oberambach mit seinen Wäldern und Wiesen. Für die Nutzung als Biohotel sanierten sie die Gebäude grundlegend baubiologisch unter Denkmalschutzauflagen und erweiterten seitdem mehrmals. Nachhaltigkeit gilt im gesamten Haus – von der Toilettenspülung mit Regenwasser über Vollholzmöbel bis hin zur Hackschnitzelheizung.

Der Starnberger See zieht seit jeher Dichter und Denker an, vor über 100 Jahren war der Gutshof beliebter Treffpunkt der Mitglieder des „Blauen Reiter“. Heute leben nur noch wenige Zeitzeugen, doch die Erinnerung bleibt in Erzählungen lebendig. Und das geschichtsträchtige Haus hat seine inspirierende Kraft nicht verloren, Kreative verbringen hier gleichermaßen kurze oder längere Schaffensperioden. Vernissagen, Lesungen oder Musikabende bereichern den Veranstaltungskalender. Kunstwerke verschiedener Stilrichtungen verleihen dem Biohotel seine einzigartige Note.